影视台词 > 影评 > ：《落魄大厨》中年人的童话故事是由一生祝福网(www.13zhufu.com)为您精心收集，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是《落魄大厨》中年人的童话故事的正文：

　　看到结局，我才看明白：原来《Chef》这是一部童话片，拍给成年男子看的。
　　
　　看看剧情就一目了然：
　　一位中年厨师站上了自我理想与职场发展两难的人生交叉点：厨艺高强的他希冀弄出些新菜单新花样，但此举却会跟经营保守的老板冲上，最後，一回情绪失控杠上美食部落格试吃员批评他「了无新意」的事件中，中年人被炒鱿鱼。百无聊赖中，中年人买下一台快餐车，开始了一边做菜一边旅行的生活。
　　待快餐车回到老家，举城涌入餐车门口一食难求，那个批评家竟然亲自上门给了大厨一分道歉，连带要他当餐厅合夥人。有这麽美的事情？就是有。不仅如此，大厨因为身兼餐厅老板，他从此想开甚麽菜单就开甚麽，畅快淋漓。
　　当初受的委屈，通通连着那台买不到两个月的快餐旅车，一起抛在结尾看不见的地方了。
　　
　　在《Chef》这个美好的童话世界中，社会没有灰暗的色彩。
　　主角有委屈就理所当然会被补偿，同事们的交谊好到连大厨位子易主都未见争抢，本来唱黑脸的美食批评家也在最後自陈写部落格的「贱嘴」只是谋生手段，连带还跟主角反敌为友成了合夥人。本来关系尴尬的分居夫妻，也因着孩子跟上这趟快餐车之旅，培养出的浓厚感情，连带让妻子以子为贵，破镜重圆了亲情的冷淡。
　　
　　如果《Chef》不那麽童话，我们该会看到的是主角会踏上各种中年的抉择：
　　是要选择安稳，在硬梆梆的餐厅体系下受雇享受高薪？
　　亦或选择自由，靠自己的付出承担餐车业的高风险低地位？
　　要不要为了事业上的打拼牺牲亲情的培养？
　　与孩子与伴侣的关系冷淡又该如何修复？
　　越是出社会，越是明白成年人的不易。生活中处处都有难题要选择，任何难题背後又往往隐含了责任感。出於法，出於理，出於情，身为成熟的社会人，我们皆没有逃避解决难关的理由。
　　
　　
　　在看这部片以为，我以为《Chef》会是一部类似公路电影的类型，我想看着主角用快餐车旅游的形式，在快餐车经营的旅途中面对种种未知与挑战，找出自我。
　　公路之旅是电影屡用不鲜的类型，因旅行常常就代表挑战未知，挑战未知能令人远离旧有的生活，站在远方观看旧我的全貌，得到旁观者清的观点，也因而重拾自我的真实。
　　只是，《Chef》中年大厨的公路之旅实在顺遂过了头，整趟环美快餐车之旅从开始到结束，莫不是人潮爆满营业顺遂（因大厨与批评家的对干成为网路话题），墨西哥同事也情义相挺到底不惜辞职上车当助手。没有经营餐车的财务压力，没见到边走边买菜补货的苦处，没看到厨房高油烟高工时的肮脏，过得如此之爽，大厨没甚麽在思考过自己的定位，也情有可缘。更不提甚麽挑战了。一趟愉快的美国之旅，充其量也仅是中年男子转换跑道间的空闲观光。让大厨生命从此风顺的是合夥人，也是作者过量的善意。
　　
　　
　　《Chef》全片下来，没有任何坏蛋真正造成了无法弥补的攻击，也没有任何决定确实构成了难以挽回的悲剧。
　　全片看下来，唯一看起来的坏蛋，似乎只剩老板达斯汀霍富曼一人。然而平心而论，他其实没有做错太多事情，餐厅出菜的相对保守，有时是出於经营考量；更甚之看，其实老板也有苦处。我如果是老板，我一定怀疑：这批评家跟大厨根本是串通好的吧？毕竟他们可是一起搞场餐厅对骂引发网路话题，最後却一泯恩仇合作开店，想必会被抄作到最高点，时机之刚好实在让人质疑。唉，无法好好看待佳话，这就是不再单纯的社会人思考吧。
　　
　　也因此，虽然《Chef》的剧情反覆强调着大厨欲「活出自己」的心结，整套电影的基调却与大厨的勇於求变大相迳庭，价值观极端保守到了极点，任由幸运临门，迎刃而解任何的难题。 　
　　当然《Chef》是个挺悦目的轻松电影，选题保守与幼稚情节换来的是故事能毫无负担的欣赏无暇快乐。
　　
　　《Chef》就是属於周末影院的一客中东三明治。
　　就像片中所说，主厨之所以选择贩卖中东三明治来当餐车主打，而不是他善於的全套西餐，有其缘故。比起样式繁复的馆子套餐，中东三明治这一种简单的料理更容易捕获行人的心；食客要的其实不多，一片多汁的煎肉与两瓣焦粹的吐司一夹，就可以叫卖到手软。
　　《Chef》亦是如此，我们能看到拍摄精美的美食烹饪，在观赏起士酱料与鲜炖肉汁的快感中咋舌；我们也能看到励志的亲情，看着主厨父子在父慈子孝的旅途中无时不散发相依的光辉。情节转折偏少，旅程风光明媚，钢铁人黑寡妇都来插花的强大临员群更是票房看点......
　　它用亲情友情美景美食这些最常见的食材，调配出了一道俗套但可口的快餐电影，在周末每家戏院的票口，准时温热开卖。
　　对於周五下班纯粹想放空，过过瘾的影迷来说，本片非常适合全家大小一齐来开怀收看。
　　对於刚享尽这两周桃园与新北影展的诸家大片，味蕾被挑逗到极点的老饕们来说，可能也是一客不错的速食选择。
　　只是，看到结局尽期可能的展示戏组能找来的所有排餐海产甜点诸多美食陈列於一室，示主角的新餐厅卖相惊人时，却丝毫未见那一台快餐车的身影。
　　
　　看来，导演也知道，在主角的生命中，「快餐车」只是过客般的过程，而且是无足仅要的那一趟。

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