影视台词 > 影评 > ：《米其林情缘》这把钥匙会流泪是由一生祝福网(www.13zhufu.com)为您精心收集，如果觉得好，请把这篇文章复制到您的博客或告诉您的朋友，以下是《米其林情缘》这把钥匙会流泪的正文：

　　　　这是一部不那么称职的美食电影。
　　
　　　　因为不管是对作为高贵与格调代名词的法式美食，还是对缤纷浓郁充满异域风情的印度美食，影片的镜头与戏份都过于悭吝，很明显，主旨不止于“舌尖”，而是更多。唇齿间的味道，最初通向的是胃，最终触到的却是心，“food is memory”——美食就是记忆，当把感情注入食物，二者相互关联，它便奇迹般的铸成不朽。
　　
　　　　当代表着社会上层阶级品味的米其林星级餐厅，遭遇印度亲民大排档，同样是传统与文化浓缩而成的饮食精髓，在影片的开始，撞出来的却不是激情与创造的火花，而是狭路相逢短兵相接。一边是高冷体面、防御力满格的米其林星级餐厅主厨马洛里(海伦.米伦)女士，一边是经验丰富执着和气的哈吉老爹，欢喜冤家对对碰，迥异美食拼不停——“战争”不再是食物与厨艺的一比高下，而是逐渐上升为阶级排斥以及本土人与移民的对立，以至隐隐点燃了民族矛盾的苗头。在星级大厨们的一次“打砸抢烧”中，矛盾被激化到了顶点，达到了影片的高潮，但是随后便峰回路转，故事开始朝反方向逆转，两家剑拔弩张的紧张竞争态势，在“天才大厨”哈山(曼尼什.达亚尔)的真诚示好之下，开启了破冰之旅。哈山的加入，不仅成为了马洛里女士追求米其林星级的“神助攻”，更是对哈山自身发展走向成就顶峰，提供了绝佳的培训场所。然而在即将站到巅峰的那一刻，配合激动人心的出场音乐却戛然而止，天才哈山决定联手“回忆和感情”，赢得自己认为的米其林星级，由此，故事完美大结局。
　　
　　　　它可以被认为是一部——“草根小厨神速逆袭米其林厨神”的励志电影;也可以被看作是——一个由美食引发的两段老年和青年人的浪漫爱情故事;还可以被想成是——本土食物想打入异国市场要懂得因地制宜、师夷长技，知己知彼方能站稳脚跟;或者是——移民，生存的艰辛大电影……总之，讲了这么多，就是跟美食的关系似有若无，隐隐约约，其借食物来讲故事之“私心杂念”已经昭然若揭。
　　
　　　　感情之于美食。大厨们对米其林星级的疯狂追逐，无异于小学生对小红花的渴望，甚至更甚。米其林星级象征的是权威行业和社会给予的崇高荣誉，信任以及肯定，身份和地位倒是身外物，天分和厨艺才是高手间的真正较量。也因此，哈山心目中的女神玛格丽特(夏洛特.莱本)，即从小受到良好家族熏陶和培养的马洛里女士的副主厨，面对天赋异禀的哈山，虽然心存爱慕，也不免内心妒忌，与之暗中较量。但是天分使然，悟性使然，面对真正的神级大厨，玛格丽特也不得不甘拜下风，除却妒忌之心，真情相待。天才如哈山，舌尖与感情的双重丰富与敏锐如哈山，放弃三星大厨的评定，回到最初孕育、激发创造力的起点，携手爱人与亲人，追求属于大家共同的米其林三星，如哈山，感情与食物的合二为一，互为转化，不仅将食物赋予了灵魂，更让回忆成为永生。比起单纯、不顾一切的追逐成功，前者似乎更能在品鉴人生味道的同时，浑然不觉的就已经到达了行业之巅。
　　
　　　　“为什么要离开英国?因为那里的蔬菜没有灵魂，没有感情。”感情，也许是一把万能钥匙，可以打开一切通往成功的大门，前提是这把钥匙会流泪。
　　
　　　　高冷的马洛里女士。自从《女王》之后，海伦.米伦对力量型女性角色的把握更加入木三分，强势中不乏性感，性感中不乏魅力。不动声色斜睨的眼神，趾高气扬的傲慢态度，足以让一切缺乏自信、天分不足的毛头小子，无地自容自惭形秽到落荒而逃。海伦排山倒海般的强大气场，可与梅丽尔.斯特里普相比肩，甚至是同等出色。她在片中将一个高贵优雅，强悍刻薄却又体面有风度的法国上层阶级女性，诠释的生动到位。如果数说这部影片的亮点，自带秒杀功能的米伦姨当之无愧的把轴从头压到尾。
　　
　　　　就剧情而言，哈山童年到青年之间对于美食的感情以及烹饪的训练，铺陈和渲染的力度不够，导致后期的神速逆袭太神乎其神。其次，影片的着重点在人物关系上，分别是两条感情线——马洛里女士和哈吉老爹、哈山和玛格丽特。马洛里女士和哈吉老爹，从彼此对峙的楼上喊话宣战到路边缓和，再到历史性跨越的更进一步，走进“敌人”的“巢穴”，进而挖人、讲和、庆祝节日、成为朋友等等，完成了一系列人物关系的转化;哈山和玛格丽特，则是从一见钟情到探讨美食成为朋友，再到关系紧张成为“敌人”，而后分离思念到最后终成眷属，相比上一段“黄昏恋”火药味十足的开场和曲折经历，这对情窦初开般的恋人所经历的波折就要清新平缓的多了。矛盾产生对抗，对抗激化矛盾，对于这部可以发散思维想成四种主题及以上(上面有讲)的电影，说散有点，说浅有点，说平庸有点，但是其传达给观众的思想导向是准确的，平和的，温暖的。
　　
　　　　凝练一下影片主旨，就是感情要与美食水乳交融，才是真正生动活泼、富有思想性、艺术性、能够抵达内心深处有生命力的美食。创新可好?创新好，但是当创新脱离了群众基础、脱离了该有的地气儿、锅气儿，把创新作为唯一动机，食物可能就超越了其本身的功能，进而成了试验品，为了刺激味觉神经而盲目追求突破，跟艺术无关，跟感情形同陌路，这也是哈山最终回到小镇的重要原因。
　　
　　　　通过美食讲故事的模式，是美食电影、纪录片的惯用手法，在并不算多的美食电影中，《米其林情缘》并不出众，甚至难以算得优秀，但是其中蕴含的感情与美食哲理，以及米伦姨的出彩表演和法国小镇的风景如画，这道菜倒是并不难吃。

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