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《小森林 冬春篇》亲近自然的恬静

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  小时候是在老家和爷爷奶奶一起过的。像所有的农村那样,奶奶会在田地里种上各种各样的蔬菜,南瓜,冬瓜,豆子,番茄,椰菜,小白菜,等等。
  
  每天早上,奶奶会提一桶衣服到小溪边洗,洗完衣服边顺带把地里的菜料理一遍,除下草浇下水之类的。种的菜长得很快,不用多久就可以摘回来吃。那时候种的菜自然都纯天然的,虫子都是手工来除掉,草也是,不会洒农药,摘好之后,在旁边的小溪冲洗一遍,拿回家简单的清洗一下,或炒或煮。
  
  花菜,椰菜之类的,刚摘下来的还会透出一股叶子的清新香气,捣烂几颗蒜头,加油一炒,简单的做法,味道却是非常好。如果是奶奶带回来的是冬瓜南瓜之类,会留在晚上的时候做汤,冬瓜鸡蛋汤大概小时候吃过的最多的汤了。等到番茄熟之后,奶奶摘回来的红番茄可就等不到做饭的时候了,番茄那鲜艳的皮色实在诱人,洗赶紧之后咬上一口,然后再吸里面带籽的酸甜汁液,实在畅快。
  
  地瓜的做法也很多,除了直接用水煮熟来吃之外,也喜欢用来煮糖水。削皮后切成块,煮熟后加糖,就这样的一锅地瓜糖水,有时候可以吃一天都不厌。小时候比较贪玩,偶尔兴致一起,现成的地瓜糖水是不吃的,非要把几条地瓜放到厨房火罩里面埋好,之前做法烧柴火的火灰和火炭会将地瓜慢慢烤熟,之后撕开外面烤焦的皮,一股热气和香气便扑面而来。
  
  偶尔地,奶奶会在夏天的下雨天后,采摘一些野生的菜回来,或者是自己种的竹子里割一圈竹笋回来,味道跟自己种的菜多了一股枯木味——那种像在野生森林里的味道。
  
  我想,这大概就田园生活最美妙的地方。
  
  《小森林》里的种种,不就是很多童年在老家在农村度过的人的生活吗。女主角市子,日出而作,日落而休,自己种的菜,自己制作的调料,自己亲手从最原始最基本的食材里做的味道。
  
  从农田菜地,到灌木森林,市子离开大城市之后,在老家自食其力的采摘种植所有的食材。回忆着过,小时候和母亲生活的点点滴滴,按着母亲当年的方法做食物、制作酱料,这似乎成了市子回忆儿童时光的最好方法。一口口吃着自己做出来的食物,往日的时光像食物的热气那样一丝一缕地浮现。
  
  市子在自己儿时的老家,在两个同龄好友的陪伴下,走过了春夏秋冬,吃遍了自己在春夏秋冬里种下的各种各样的菜。尝遍了大自然给她的馈赠。
  
  在最后一幕,也就是五年后,两个好友(纪子和裕太)结婚了,并生下来一个孩子,市子也同样嫁为人妻。
  
  他们都在村子里做庆典。
  
  “这个糕点,我妈妈以前经常做给我吃。”一个老人对市子说道。这种对小森林和小森林做出的食物的满满眷恋。
  
  像在小森林里市子那样的生活方式,大概是每个在城市里承受着各种压力下,内心的一块自留地——那种对亲近自然的恬静生活。
  
作者C学长

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