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一
“长街的尽头，有个小小的面摊子。据说这面摊子十几年前就已经摆在这里，而且不论刮风下雨，不论过年过节，这面摊从未休息过一天。所以城里的夜游神都放心得很，因为就算回家老婆不开门，至少还可以在老张的面摊子上吃碗热气腾腾的牛肉面。老张的确已很老了，须发都已斑白，此刻正坐在那里，低着头喝面汤，挂在摊头的纸灯笼已被油烟熏得又黑又黄，就像是他的脸。”
不厌其烦地抄下这段话，它出自古龙的大作《萧十一郎》。看这部书的时候，我好像还在念大学，而现在，我大学毕业也已经许多年。小说的情节完全不记得了，但是深夜长街尽头的面摊，在风里摇曳的纸灯笼，还有忽明忽暗中老张那苍老的脸，却偏偏留在了我的脑海中（人的记忆就是这样一件奇怪的东西）。
所以，隔了很多年之后，当我在书店里看到安倍夜郎的漫画《深夜食堂》，心里冒出的第一句话就是：这个画漫画的日本人，会不会也看过古龙的小说？
二
一个开在新宿闹市后巷里的无名饭馆，门帘上仅写着“饭屋”两字，每日只在深夜12点才开张，菜单上也仅有“豚汁套餐”（就是猪肉配味噌汤）一种食物，老板、伙计、厨师从头到尾就只是一个人。任何早起早睡的正常人类是不会知道它的存在的：清晨7点，市嚣渐起的时候，这里已经结束了一天的营业，关门歇业。
此地的老板和饭馆一样，无名，甚至不像老张那样有一个姓氏做代号，人们只叫他：“老板”——不过，左脸上一道深深的伤疤多少透露出曾经有过的往昔。他当然不是只会做一道菜，而是“只要有的食材，客人都可以点”。这样简陋的地方山珍海味肯定没有，但老板端出一碗最简单平常的牛油拌饭，滋味却可以胜过高档餐厅里的上等牛排。
只因其中混合了人世的酸甜苦辣。
这话听着有点矫情。咀嚼人生况味这种事，换成国内的戏码往往就是呼天抢地的煽情，但日本人做起来却是云淡风清：一切的大喜大悲全都略过，老板洞察世事，却没有跳出三界之外，依然日日守着三尺店堂，静看时光流逝。他终日操持的，就是这一室的人间烟火，叫这小小的饭堂成为承载俗世悲喜的所在。
三
这套蔡康永向小S推荐过漫画书理所当然地被拍成了电视剧（而且是深夜剧，选择这样的形式，实在太契合这个故事），已经播了三季，还有了韩国版，年又登上大银幕，成了电影。听说，今年要出华语版了。
温情动人的市井故事佐以平凡美味的家常菜肴，通篇散发着料理的香气，又混合着质朴的人情味，此种平淡清新的治愈系电影近年在日本相当盛行。在已经高度中产化的日本，社会矛盾早已不再尖锐突出，连痛苦也变得不再锥心刺骨，人生只余下淡淡的落寞与哀愁。失了壮怀激烈和波澜壮阔的日本电影转而将触角深入水波不兴的寻常人生，开掘日常生活的真味，倒是能够“从平淡中见深远”，比如以各种冷门职业为题材的《入敛师》、《编舟记》、《神村》；讲乡间生活的《小森林》系列；讲家庭生活的《如父如子》、《海街日记》。没有大起大落，没有撕心裂肺，只有如涓涓细流般的岁月从指间缓缓滑过。就算是失意到底的人生，也还有值得努力维护的地方，就像《百元之恋》、《多田便利屋》。
可是反观同时期的韩国电影，就不难发现相当多的主题是“控诉”、“揭露”、“抗争”和“复仇”，矛头直指各种社会不公与人性的狰狞。两厢比较，可谓各有千秋，但此间的差异叫人不难看出两国社会不同的风貌。毕竟，这是真切现实在电影中的折射。
四
什么样的人会在深夜的长街徘徊？是古龙笔下行走江湖的天涯浪子。什么样的人会光顾隐身闹市的深夜食堂？是繁忙都市里形形色色的不归人。
如果你没有看过漫画书，也没有看过同名日剧或者韩剧，不打紧，这丝毫不会影响对电影的欣赏。本来就是各自独立成篇的故事，导演松冈锭司的御用班底：小林薰、小田切让、简井道隆一个都不少，配上田中裕子、高冈早纪和多部未华子这老中青三代美人，颜值和故事都有了保证。50后老戏骨小林薰因为《深夜食堂》一剧而人气急升，老道的演技几乎让人觉得：心目中谜一样的老板，就应该是这个样子的啊！不动声色的微笑，含蓄内敛的眼神，用安静却透着沧桑的嗓音娓娓道出开场白：“一天又结束了，当人们赶路回家的时候，我的一天才正式开始。”而小田切让难得地剃了胡子、剪短长发，从电视剧版里神秘的男子转型为清爽干练的派出所片儿警，总是在关键时刻杀到，救美女于危难。小寿寿、玛丽莲、忠先生、茶泡饭三姐妹……所有的老主顾也都在片中亮相。本来，他们就是这深夜聚会的背景，提供最温暖的底色。
某一天，不知是谁，竟将一坛骨灰遗忘在店堂的角落，故事就此拉开。甘愿当人“小三”的玉子，在情夫死后变得一无所有；在海啸中失爱妻的谦三疯狂爱上了来当义工的志愿者明美，并且不顾一切地追到东京；一文不名从老家逃出来的美知留因为一手好厨艺而被老板收留……都是有故事的人，因不同的际遇而踏进深夜的食堂，在这里品尝人间的百味，最后又各自风流云散。从春到夏，四季流转，飘雪的冬日，骨灰坛的主人终于出现在饭店门口，她道出原委，又是另一个五味杂陈的故事。
不急不缓地节奏，从容不迫地叙事，配合深夜“当当”敲响的钟点，引出无穷悠长的回味。移门推开，下一个进来的，又会谁？
作者娃娃鱼

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